A essência do Brasil, servida no seu tempo
No Tom, a culinária brasileira ganha novas formas, texturas e memórias. Uma experiência feita para ser vivida com calma, em diferentes momentos da semana.
Da nossa mesa para a sua memória
Acreditamos que comer é um ato de pausa. Em um mundo que corre, escolhemos o ritmo da Bossa Nova: compassado, sensível e atento aos detalhes.
No Tom, cada refeição é pensada para unir sabor, acolhimento e brasilidade — do almoço durante a semana aos encontros de sábado à mesa.
Aqui, tradição e criação se encontram em uma experiência leve, acolhedora e cheia de presença.
Gastronomia brasileira reinventada
Brasil para sentir, saborear e lembrar
Nossa cozinha parte da memória afetiva brasileira para criar pratos autorais, com combinações que respeitam o ingrediente, o tempo de preparo e a experiência de quem está à mesa.
Mais do que servir uma refeição, buscamos construir um momento: visual, sensorial e emocional.
Ingredientes com identidade
Sabores que carregam origem, textura e memória.
Preparo autoral
Receitas brasileiras revisitadas com técnica, leveza e criatividade.
Ambiente acolhedor
Espaços pensados para receber com calma, conforto e presença.
Experiência multissensorial
Da apresentação do prato ao último detalhe da mesa.
O sábado também tem seu próprio sabor
Na unidade de Curitiba, os sábados ganham o aroma de uma tradição brasileira preparada com cuidado: a feijoada do Tom.
Ela convida a sentar sem pressa, compartilhar a mesa e deixar a conversa acompanhar o prato.
- Disponível aos sábados na unidade Curitiba.
Atrações e eventos
O Tom também é palco para experiências que unem gastronomia, cultura e brasilidade. Nossos eventos são pensados para criar momentos leves, com música, encontros à mesa e uma atmosfera acolhedora.
Cada encontro é uma extensão da nossa mesa: feito para aproximar pessoas, celebrar histórias e transformar momentos em memória.
Escolha onde viver o TOM
Cada unidade carrega a mesma essência: cozinha brasileira autoral, atendimento acolhedor e um ambiente preparado para receber com calma.
Durante a semana, nossas unidades também recebem quem busca uma pausa para o almoço, com opções executivas pensadas para unir praticidade e cuidado.
Encontre o Tom mais próximo e reserve seu momento conosco.
ATIBAIA
- Rod. Fernão Dias, Km 37,5, Jardim Boa Vista, Atibaia– SP
- (11) 4414-4700
Horário de Funcionamento:
De segunda a sexta, das 6h às 10h | 12h às 15h | 19h ás 22h
Aos sábados, das 12h às 16h | 19h ás 22h
CURITIBA
- R. Cândido Lopes, 102, Centro, Curitiba – PR
- (41) 3221-4600
Horário de Funcionamento:
De segunda a sexta, das 6h30 às 10h | 12h às 15h
Aos sábados, das 6h30 às 10h | 12h às 16h
Domingos, das 6h30 às 10h | 12h às 16h | 19h às 22h
PONTA GROSSA
- Rua Jacob Holzmann, 219 – Olarias, Ponta Grossa
Horário de Funcionamento:
Café da manhã: todos os dias, das 06h às 10h
Almoço: todos os dias, das 12h às 14h
Jantar: todos os dias, das 19h às 22h
RIO DE JANEIRO
- Av. Malibu, 1355 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
- (41) 3221-4600
Horário de Funcionamento:
Almoço: Segunda a Domingo das 12h às 14h
Jantar: Segunda a Domingo das 19h às 23h
CAMBARÁ
- R. Mal. Deodoro da Fonseca, 785 – Vila Santana, Cambará – PR
Horário de Funcionamento:
Café da manhã: das 6h às 10h
Almoço: das 11h30 às 14h
Jantar: das 19h às 22h
SANTOS
- Av. Mal. Floriano Peixoto, 42 – Gonzaga, Santos
Horário de Funcionamento:
Almoço: Segunda a Sexta-feira das 12h às 15h
Sábado, Domingos e Feriados das 12h30 às 15h30
Jantar: Todos os dias das 19h às 22h.
Memórias servidas
à mesa
Quem passa pelo Tom leva mais do que o sabor. Leva o tempo da conversa, o cuidado do atendimento e a lembrança de uma experiência brasileira vivida com alma
Memórias servidas
à mesa
Reserve seu momento conosco
Venha viver uma experiência brasileira, autoral e acolhedora no Tom.
Da nossa mesa para a sua memória.
RECEBA
novidades e promoções no seu e-mail
MENU
Hotéis e resorts
Fale conosco
CENTRAL DE RESERVAS
Segunda a sexta: 8h às 20h | Sábados, domingos e feriados: 8h às 16h
Central de Reservas – (11) 2119-4700
Demais localidades – (11) 3512-8787
WhatsApp 24h (Somente mensagem de texto): (11) 2119-4700
reservas@bourbon.com.br
